”Jag vill vara en positiv drivkraft”

Cathrine Wihlborg gick för tre månader sedan in i rollen Regionchef Syd hos oss på Atria. Här är hennes uppdrag att driva affären framåt tillsammans med våra fältsäljare. Hon berättar om rollen, vad som krävs för att vara en bra chef och varför hon tycker Atria har gett henne de bästa förutsättningarna att vara det.

Berätta, vad gör du i rollen som Regionchef?

− Det är en operativ roll där jag tar del av våra fältsäljares vardag, från att vara med att bygga exponeringar i butik till att lyssna in när de har ett säljsamtal. Därefter utvärderar vi, vad gick bra, vad gick mindre bra och hur kan de ta nästa steg? Genom att utvärdera hur det går, deras mål och hjälpa dem nå målen driver vi tillsammans affären framåt.

Vad skulle du säga är viktigast i säljrollen?

− Relationen, alla människor är olika och det gäller att lyssna in, anpassa sig och vara förstående − det här är våra säljare fenomenala på. 

Vad tycker du är roligast i din roll?

− Att få vara med och utveckla och vara en positiv drivkraft som ger energi till mina medarbetare. Att sedan få se hur de lyckas och ständigt utvecklas är fantastiskt roligt. Om jag är en bra säljcoach och stöttande chef kommer de närmre sina egna uppsatta mål vilket i sin tur leder till att jag når mina mål. Det enda jag vill är att säljarna ska lyckas.

Vad för typ av egenskaper är viktiga för den här typen av roll tycker du?

−Att ha en positiv grundinställning och vara rak och ärlig. Fokusera på det som är positivt och visa uppskattning när din medarbetare gör något bra, då upplever jag att det är mycket lättare för en medarbetare att ta till sig den konstruktiva kritiken också. Sedan gäller det också att vara analytisk och strukturerad.

Du och dina fältsäljare jobbar främst med Lithells och Lönneberga, vad ser du för potential i varumärkena?

− The sky is the limit. Det är otroligt starka varumärken och produkter vi stolt kan stå bakom. Våra varumärken bygger på stabilitet och trygghet vilket känns helt rätt i tiden. Ta Lönneberga Kyckling som exempel, närproducerad kyckling med både uppfödning och slakt på Listerlandet i Blekinge.

Nu har du varit hos oss i lite mer än tre månader, hur känns det?

− Fantastiskt, alla har varit så välkomnande och bemött mig på bästa sätt. Mina medarbetare har gjort det enkelt för mig, det stöttar mig och förstår att jag har en del att sätta mig in i. Det är lätt att vara en bra chef när man har bra medarbetare.

Nu är vi såklart nyfikna vad du gör utanför jobbet?

− Jag bor i Skåne i en liten by som heter Dösjebro, här köpte jag ganska nyligen ett 80 år gammalt hus som är lite av ett renoveringsprojekt. Så mycket av min tid läggs på olika projekt med huset, vilket jag tycker är väldigt roligt då jag har många idéer och gillar att vara aktiv. Här bor jag med mina två hemmavarande barn, min äldsta är utflugen. Innan jag köpte huset tränade jag mycket men nu blir huset min träning i stället. Vi har stora 20 kg stenar på tomten så de kan jag lyfta om jag vill ha lite extra styrketräning. Sedan älskar jag ju mat såklart och uppskattar restaurangbesök. Jag lägger hellre pengar på att äta på en av våra stjärnrestauranger än att åka på en charterresa.

Gillar du att laga mat också?

− Ja, men det blir mer vardagsmat. Ett av mina bästa recept som jag tycker både funkar både till vardags och helg är snabbt steka kycklinglårfilé, lägga den i en ugnsform med skivad mozzarella och tomat, toppa med salt, peppar och en kräm-balsamico. Till det har jag en basilikasås på färsk basilika, vitlök, salt, peppar och olivolja som jag mixar ihop och sen blandar med creme fraiche – och så serverar jag det hela med ris – mums! 

”Verksamheten i Tranås ska alltid fortgå och vara lönsam”

Ulrik Jismyr är platschef på vår fabrik i Tranås, här har han varit i 31 år – redan före Atria kom in i bilden, och producerat pastejer. En älskvärd kategori vi är marknadsledande inom men som idag inte är lika självklar som den en gång varit. Här gäller det att ta nya steg och ständigt utvecklas för att fortsatt vara lönsamma och konkurrenskraftiga.  

− Mitt stora uppdrag och det som driver mig är att säkerställa att verksamheten i Tranås alltid ska fortgå och vara lönsam. På samma sätt som fabriken för mig var en väg in arbetslivet vill jag att den i framtiden ska vara det för den yngre generationen i kommunen.

Vilken är utmaningen?

− Här tillverkar vi pastejer, både skivbara och bredbara och blodpudding – två fantastiska kategorier men som konsumenter idag behöver bli påminda om för att fortsätta köpa. Våra produkter har länge sålt sig själva, men det är nya tider nu och här är det viktigt att vi hänger med och utvecklar nya produkter som möter nya behov. Vi har en del spännande projekt på gång inom bredbart pålägg som det ska bli intressant att se resultatet av. Vi kan även se att satsningen som gjorts i att lyfta våra Lönneberga pastejer mer i marknadsföring och i butik har gett resultat vilket är riktigt roligt. Jag menar pastej är ju en fantastisk produkt.

Varför då?

− Först och främst är det riktigt gott, sedan är det smidigt – det är bara att bre på en macka och kanske addera lite saltgurka så har du en riktig god frukost eller mellanmål som dessutom är rik på järn. En fördom som kan finnas kring leverpastej är att vi skulle slänga i massa olika ingredienser och delar från djuret och bara mixa ihop, men det stämmer absolut inte – det är noggrant utvalda ingredienser. Även blodpudding är en fantastisk produkt som även den tillför järn, utmaningen här är att om man som barn inte vuxit upp med blodpudding är sannolikheten liten att man köper det som vuxen. Så här måste vi också påminna om vilken bra produkt det är, men vi kan se nu under tuffa ekonomiska tider att den ökar i volym då det är ett väldigt prisvärt livsmedel.

Du har varit på anläggningen i 31 år, hur hamnade du här och varför har du valt att stanna?

− Jag började sommarjobba redan som 16 åring och jobbade varje sommar fram till jag tog studenten, därefter fick jag ett vik och senare en tillsvidareanställning. Jag började på utlastningen, sedan blev jag samordnare för linjen med bredbar leverpastej, därefter blev jag arbetsledare på packningsavdelningen och 2005 gick jag in i rollen som platschef.

− Så länge jag utvecklas och känner att jag utmanas och kan växa i min roll ser jag inget behov av att flytta på mig. Jag vill vara med och påverka utvecklingen och framtiden för Atria här i Tranås. Vi ska fortsätta leverera hög kvalitet, vara kostnadseffektiva och lönsamma – en grundföresättning för att finnas kvar. Jag vill att mina barn, eller barnbarn ska kunna söka jobb här i framtiden om de skulle vilja det. Sedan trivs jag ju otroligt bra också, vi är en liten anläggning med en stark sammanhållning, något som syns i att vi har en väldigt låg personalomsättning – vi trivs tillsammans!

Finns det någon produkt ni tillverkar som är en personlig favorit?

− Arboga, skivbar pastej är en given favorit – det är även den pastejen vi säljer mest av. Annars tycker jag mycket om vår senaste pastejnyhet, Lönneberga Ugnsbakad pastej. Sedan är ju jag förtjust i blodpudding, jag brukar servera det med våra isterband som tillverkas i Moheda – det är en riktigt bra kombination. Även ett tips nu inför sommaren är att grilla Lithells isterband och ha på grillbuffén.

Över till privata Ulrik, vad gör du när du inte jobbar med oss på Atria?

Jag umgås med min fru Therese och våra två söner, den yngsta som är 15 spelar hockey – så det blir mycket hockeymatcher. Sedan tränar jag själv en hel del, både och jag och min fru har spelat bandy så idrott är en stor del av vårt liv. Nu blir det mer löpning, padel och styrketräning. Sedan hänger vi gärna i vår sommarstuga i Rönnäs vid sjön Sommen när vi får möjlighet.

Tack Ulrik!

”Potentialen för svenska livsmedel utomlands är stor”

Malin Gröneberg är Export Manager hos oss på Atria Sweden och jobbar med att etablera våra varumärken och produkter utanför Sveriges gränser. Hon berättar mer om vår exportverksamhet, potentialen och de utmaningar som finns.

Hur har din resa sett ut på Atria?

− Jag började på Atria redan 2011 men jobbade då på marknadssidan med framför allt Ridderheims, sedan gjorde jag en liten avstickare i några år för att därefter komma tillbaka 2018 till denna roll som Export Manager.

Vad gör en Export Manager på Atria?

− Jag är ansvarig för Retail och Exports varumärken och produkter utanför Sveriges gränser, det gäller att upprätthålla befintliga marknader men även starta upp nya. Jag är kontaktpersonen mellan Atria och våra distributörer och kunder. Jag gör research för att hitta nya intressanta marknader och träffar människor från hela världen, bland annat på internationella mässor.

Är det viktigt med mässor?

− Mycket av bearbetningen sker numer direkt med kunder men Anuga i Tyskland som är världens största livsmedelsmässa är vi alltid med på. Den är fortfarande i särklass den mässa som ger bäst utdelning och det är mycket effektivt att möta nya kunder och förstå vad som efterfrågas. 

Var i världen finns potential för våra produkter?

− Vi har stor potential i EU men även utanför, men där kan handelshinder begränsa oss emellanåt. Inom EU är det mycket lättare att exportera. När vi kikar på vilka marknader som är intressanta är det flera parametrar vi tar i beaktning, allt från storlek på land, dess ekonomi och konsumentbeteende, till hur dagligvaruhandeln ser ut samt deras lagar och regler för livsmedel. När vi slagit ihop allt detta kan vi till slut lägga pusslet.

Vilka varumärken fokuserar vi på och till vilka länder exporterar vi?

− Ridderheims fokuserar vi mest på just nu eftersom produktsortimentet passar in på väldigt många marknader, här är fokus på ölkorv och inläggningar. Även Lönneberga finns ett intresse för, det upplevs svenskt och äkta vilket lockar andra länder då det osar kvalitet och säkerhet. Jag upplever att ute i världen finns mycket mer plats för våra fantastiska produkter. Vi erbjuder många gånger möjligheten till Private Label som är jättestort ute i Europa. Nästan alla butikskedjor har egna märkesvaror och får vi Private Label kontrakt är det oftast förknippat med stora volymer.

− Vi exporterar till flera olika länder, däribland Norge, Finland, Belgien och Hong Kong. Generellt finns ett stort intresse för svenska produkter i Asien, men det är mycket certifikat som måste till för att få exportera produkterna dit och långa och krokiga processer. Vi har nätverksträffar med bland andra Livsmedelsföretagen och Business Sweden för att diskutera och tillsammans jobba för en ökad export av svenska varor. 

Har vi något på gång framåt som du kan berätta om?

− Nu i vecka 13 går vi in med ett test på ny marknad, Nederländerna – med ett tiotal produkter till en större retailers tapasavdelning. Vi har lite på gång i Japan, men vi kommer behöva ändra vissa produkter på grund av Japans handelshinder.

Vad är det roligaste med att jobba med export?

Jag tycker mitt jobb är grymt roligt! Det är högt och lågt. Jag får träffa människor från andra länder och kulturer med andra sätt att arbeta på vilket är extremt lärorikt. Det gäller också att vara anpassningsbar, ena dagen kan det vara noga planerade möten med tydlig agenda och andra dagen diskussioner vid en middag som kan leda till viktiga affärsbeslut. Sen gör hela gänget på Göteborgskontoret såklart mitt jobb ännu roligare, det är tillsammans vi får exporten att rulla – vi är ett bra team.

Du nämnde att du utgår från Göteborg där vi jobbar mycket med Ridderheims, har du någon favoritprodukt från Ridderheims?

− Jag älskar vår Red Devil ölkorv!

Över till privata Malin, vad gör du när du inte jobbar med oss på Atria?

− Jag har två sportiga söner som är 10 och 13 och är därmed bland annat en fotbolls- och innebandymamma. Jag har ett nyfunnet intresse att vara ute på havet och har börjat fiska hummer när det är säsong. Den andra delen av året älskar jag att åka skidor.

Har du någon paradrätt eller middagstips till oss?

Risotto, det är en social härlig rätt att laga och går att variera i oändlighet. Jag gillar varianten med kantarell och mandel. Sedan är ju plockmat aldrig fel 😉

Tack Malin!